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Food-borne Pathogens: Methods And Protocols Relié – 6 octobre 2005
Édition en Anglais
de
Catherine Adley
(Sous la direction de)
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A collection of readily reproducible classic and emerging molecular methods for the laboratory isolation and identification of the pathogens, viruses, and parasites that cause food-borne disease. Among the pathogens covered are specific bacteria, including Salmonella spp, Campylobacter spp., Listeria spp., and Bacillus spp.; viruses, including noroviruses and enteroviruses; and parasites, including Cryptosporidium and seafood nematode worms. The protocols follow the successful Methods in Biotechnology(TM) series format, each offering step-by-step laboratory instructions, an introduction outlining the principles behind the technique, lists of the necessary equipment and reagents, and tips on troubleshooting and avoiding known pitfalls.
- Nombre de pages de l'édition imprimée268 pages
- LangueAnglais
- ÉditeurHumana Press Inc.
- Date de publication6 octobre 2005
- Dimensions16.1 x 2.59 x 23.77 cm
- ISBN-10158829465X
- ISBN-13978-1588294654
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