Acheter d'occasion
EUR 6,96
+ EUR 2,99 (livraison en France métropolitaine)
État: D'occasion: Bon
Commentaire: Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir cette image

Le grand livre de la cuisine du monde Relié – 27 avril 2011

4.5 étoiles sur 5 28 commentaires client

Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Relié
"Veuillez réessayer"
EUR 52,00 EUR 6,96

Il y a une édition plus récente de cet article:


nouveautés livres nouveautés livres

click to open popover

Offres spéciales et liens associés


Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?


Descriptions du produit

Extrait

Le charme de la gastronomie française dépasse nos frontières et séduit les gourmets du monde entier. La cuisine fait partie intégrante de notre vie quotidienne, mais aussi de notre culture et de notre histoire. Dans les familles, les traditions culinaires et les recettes se transmettent de génération en génération. On a tous une recette de grand-mère qu'on aime bien préparer, une simple soupe de légumes du potager, des crêpes ou même une tarte aux pommes, avec la bonne compote maison.
On grandit en apprenant à apprécier la cuisine, et rares sont les sociétés où elle occupe une place aussi importante. Les repas,, qui rassemblent famille et amis, sont au centre de la vie sociale. On aime recevoir chez soi autour d'un repas et d'un bon vin... En fait, un vin pour accompagner chaque mets !
Les traditions culinaires varient beaucoup d'une région à l'autre, en raison des différences climatiques et agricoles. De la campagne provençale baignée de soleil à la Normandie et ses produits laitiers, des vignobles bordelais aux monts d'Alsace, chaque région brille par ses spécialités.
Les saisons retrouvent leurs lettres de noblesse sur les étals des marchés. De même, le bio compte de plus en plus d'adeptes car la cuisine saine et de bonne qualité est revenue au centre de nos préoccupations de tous les jours. On ralentit et on prend le temps de savourer.
La France a élevé la cuisine au rang d'art et la réputation de nos chefs n'est plus à faire. Simple croissant au beurre ou baguette croustillante bien fraîche, riche boeuf bourguignon ou onctueuse crème brûlée... Les nombreux délices de la gastronomie ont une grande place dans notre coeur. Bon appétit !

Présentation de l'éditeur

300 recettes des 5 continents pour un incroyable voyage culinaire à travers le monde, où dans chaque pays on s'installe à la table des habitants, dégustant leur cuisine quotidienne. Retrouvez les spécialités françaises, espagnoles, italiennes, marocaines, grecques, britanniques, du Moyen-Orient, indiennes, asiatiques, américaines, et australiennes. Et pour que votre cuisine soit vraiment « comme là-bas », des zooms sur les ingrédients typiques et méconnus de chaque région gastronomique du monde, ainsi que des pas-à-pas pour maîtriser les gestes authentiques.

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre numéro de téléphone mobile.



Détails sur le produit

Commentaires en ligne

Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié
J'hésitais entre celui-là et "Julie cuisine le monde", eh bien je ne suis pas déçue d'avoir choisi Marabout ! Tous les plats sont illustrés par une photo et on retrouve des photos d'ambiance à chaque nouvelle destination. Les recettes sont facilement réalisables, j'insiste sur ce point, moi qui aime la cuisine simple et accessible, ce n'est pas juste un beau livre, c'est réellement un livre dont je me sers au quotidien.
Remarque sur ce commentaire 21 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié
Je possède ce livre depuis un an environ et comme j'ai exécuté une bonne partie de recettes je me permets de laisser un commentaire.

Tout d'abord sur la qualité des recettes: les proportions sont justes, pas de fautes, recettes bien expliquées. Toutes les recettes réalisées (rouleaux de printemps, californian rolls, poulet makhani, salade endive/poire, gyoza, et j'en passe) remportent un succès et sont très savoureuses.

Les recettes sont classées par pays ou région du monde. Petite mention particulière pour le chapitre d'Italie qui donne envie de réaliser toutes les recettes. On découvre des cuisines injustement méconnues comme celle d'Australie par exemple. Les photos sont belles, mettant en valeur le plat.

Les points négatifs: il manque pas mal de pays, l'ouvrage n'est pas clairement exhaustif, même s'il ne le prétend pas de l'être. On aurait voulu savoir plus sur l'histoire de chaque plat, une petite description aurait pas été de trop pour chaque recette. Même si chaque chapitre contient une petite intro.

Le bilan est néanmoins très positif pour ce livre, permettant de cuisiner des plats originaux. Petite mention pour la recette du poulet makhani : terrible.
Remarque sur ce commentaire 17 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié
Moi qui aime beaucoup la cuisine du monde, ce livre est parfait : les recettes sont classées par pays, très bien expliquées, et donc facilement réalisables sans mauvaise surprise ! Ce livre est de plus très agréable à parcourir de part ses nombreuses photos !
Remarque sur ce commentaire 13 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié
Dans la lignée des livres de cuisine Marabout chef (que j'affectionne particulièrement) je viens de découvrir Le Grand Livre Marabout de la Cuisine du Monde. Tout comme le Grand Livre de la Cuisine facile on trouve ici des recettes abordables et bien expliquées pas à pas. Des photos splendides également. Un bon livre de cuisine!
Remarque sur ce commentaire 11 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié
Offert par mon amoureux, qui est un gourmand et qui sait que j'adore les livres de cuisine et cuisiner, cet ouvrage est devenu mon indispensable compagnon. Déjà, c'est un très bel objet, agréable à consulter, riche en photographies, que j'avais même un peu peur de salir la première fois. De plus, je ne prétends pas être une as de la cuisine et pourtant je n'ai râté aucune de ses recettes tentées jusqu'à aujourd'hui! Les recettes proposées sont abordables avec des petites bases en cuisine, très variées, et le classement par aliment en fin d'ouvrage permet de chercher des idées de recette en fonction des aliments qu'on a à la maison. Bref, je commande dès aujourd'hui le Grand livre Marabout de la cuisine facile des Légumes pour compléter ma collection!
Remarque sur ce commentaire 4 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Par ffff le 4 novembre 2011
Format: Relié
très bon livre de recettes.
donne beaucoup d'idées, contient les recettes classiques de chaque pays et des choses moins courantes.
vraiment très satisfaite.
Remarque sur ce commentaire 5 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
C'est beau, bien illustré, on a envie de tout essayer. Les recettes sont claires, bien illustrées, avec des ingrédients accessibles.
Un voyage à travers le monde. Mon épouse et moi, on s'est imposé de faire une recette, à tour de rôle, par semaine. Et on s'y tient!
Remarque sur ce commentaire 2 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
je suis ravie de cet achat qui me permet de varier les plats en toutes circonstances. De plus, les images sont magnifiques!
Remarque sur ce commentaire 3 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus

Commentaires client les plus récents


Rechercher des articles similaires par rubrique

Où en sont vos commandes ?

Livraison et retours

Besoin d'aide ?