• Tous les prix incluent la TVA.
Il ne reste plus que 10 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
La livre de la décoration... a été ajouté à votre Panier
+ EUR 2,99 (livraison en France métropolitaine)
D'occasion: Très bon | Détails
Vendu par momox fr
État: D'occasion: Très bon
Commentaire: Plus d'un million de clients satisfaits. Vendu par momox, professionnel de la vente en ligne d'articles culturels d'occasion. Prix compétitifs jusqu'à -80% du prix neuf.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir les 3 images

La livre de la décoration de gâteaux Relié – 11 septembre 2013

4.2 étoiles sur 5 14 commentaires client

Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Relié
"Veuillez réessayer"
EUR 15,90
EUR 15,90 EUR 11,91
Note: Cet article est éligible à la livraison en points de collecte. Détails
Récupérer votre colis où vous voulez quand vous voulez.
  • Choisissez parmi 17 000 points de collecte en France
  • Les membres du programme Amazon Prime bénéficient de livraison gratuites illimitées
Comment commander vers un point de collecte ?
  1. Trouvez votre point de collecte et ajoutez-le à votre carnet d’adresses
  2. Sélectionnez cette adresse lors de votre commande
Plus d’informations

Cahiers de vacances Cahiers de vacances

click to open popover

Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

  • La livre de la décoration de gâteaux
  • +
  • Cake design: Premiers pas
  • +
  • 100 animaux à créer en pâte à sucre
Prix total: EUR 45,70
Acheter les articles sélectionnés ensemble

Description du produit

Extrait

Introduction

Je m'intéresse depuis toujours à la cuisine et à la pâtisserie. Lorsque j'ai rencontré mon mari, je lui préparais des repas élaborés, avec entrée, plat et dessert, en partie je crois pour l'impressionner, mais surtout parce que cela me procurait un sentiment d'accomplissement. Avoir à ma disposition un hôte comblé et rempli d'adoration constituait également une excellente motivation.
En revanche, mon intérêt pour la décoration de gâteaux n'a véritablement débuté, qu'après la naissance de notre premier enfant, il y a un peu plus de treize ans. Comme nombre de jeunes mamans, je ne travaillais pas et ressentais une forte envie d'organiser des fêtes d'anniversaire dignes de conte de fée, couronnées d'un gigantesque et incroyable gâteau qui illustrerait le thème des réjouissances : quelque chose qui marquerait les enfants et sans doute aussi les mamans. Teletubbies, Power Rangers, châteaux forts... quelle que soit la mode, je me lançais.
Je m'amusais beaucoup, et assez rapidement des admirateurs ont commencé à me demander si je pouvais leur confectionner et décorer des gâteaux. J'ai donc créé «ma petite entreprise» à la maison et quelques années plus tard, je réalisais des pâtisseries pour un café du quartier, chaque semaine. Je gagnais un peu d'argent, de surcroît, je possédais un autre centre d'intérêt que mes enfants (j'en avais alors trois de moins de 3 ans) et une vraie source de plaisir. Toutefois, j'estimais que la qualité de mon travail n'était acceptable qu'en tant qu'amateur, et je craignais d'avoir atteint mes limites faute de véritable formation.
Tout en continuant à élever mes enfants, j'entrepris de suivre un cursus court à l'école de cuisine Le Cordon Bleu, suivi de plusieurs expériences.
En 2006, je créais ma propre pâtisserie à domicile, Fancy Nancy, puis m'installais en 2009 dans une boutique équipée d'une cuisine. J'emploie aujourd'hui six personnes et reçois des centaines de clients. Je suis régulièrement contactée par des magazines, des producteurs de télévision et nombre de personnalités qui me demandent de créer des décorations originales.
La route a été longue et parfois difficile, mais en dépit du stress, j'aime par-dessus tout imaginer et préparer des gâteaux. J'adore l'aspect créatif de cette activité et je ressens un sentiment de satisfaction lorsque je vois mes clients au comble de la joie quand ils découvrent leur pâtisserie.
Ce livre reprend tout ce que j'ai appris au cours de mon parcours et vous enseigne les méthodes que mon équipe et moi utilisons chaque jour dans la cuisine de Fancy Nancy. Il vous explique nos techniques et vous révèle nos secrets de fabrication : comment obtenir une finition optimale, comment élaborer le gâteau au chocolat idéal, comment associer une génoise à une garniture, comment choisir le design adapté et bien plus encore...
Avant tout, cet ouvrage est bourré d'astuces pour concevoir des pâtisseries maison de qualité professionnelle.

Présentation de l'éditeur

Pour tous les amateurs de décoration de gâteaux, voici les recettes de base mais aussi tous les gestes et techniques à connaître pour réussir :


- Toutes les recettes de base sont détaillées étape par étape : génoise vanillée, crème au beurre, glaçage royal, découpage et montage des gâteaux…

- toutes les techniques sont expliquées et illustrées pour bien comprendre : couvrir un gâteau avec une pâte en chocolat, réaliser des pétales de fleurs en pâte à sucre, dessiner avec un glaçage royal…

Des pâtisseries exceptionnelles qui marqueront des occasions uniques (anniversaire, mariage, baptême…) sont ensuite proposées : de la pièce montée aux décors féeriques des gâteaux d’enfants, tout y est.

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre numéro de téléphone mobile.



Détails sur le produit


Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?

Commentaires en ligne

Meilleurs commentaires des clients

Par pura le 29 novembre 2013
Format: Relié Achat vérifié
Je viens de recevoir ma commande,comme je suis un mordu de patisseries ,je fonce sur ce livre en premier...mais je suis un peu deçu par le peu d'illustrations ,de photos ..particuliérement sur les décorations..je trouve que c'est assez limite pour un livre censé apprendre comment décorer.
Remarque sur ce commentaire 24 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
Excellent livre qui explique pas à pas les bases de la décoration des gâteaux, avec illustrations et astuces. Je recommande.
Remarque sur ce commentaire 2 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
Il est arrivé dans le délai prévu et je le trouve très facile à lire. Il a pas mal de photos et c'est un des livres de cake design le plus complet que j'ai eu l'occasion de voir! Pas mal de suggestions et de conseils.
Remarque sur ce commentaire Une personne a trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
Je suis contente de mon achat mais un peu déçu qu'il n'y ai pas plus de photo de tutoriel dommage vraiment dommage qu'il ne puisse pas exister un livre qu'avec des photos et tutoriel de décor en nous épargnant le blabla
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
très imagé, très clair, on salive en voyant les photos, on a envie de tout essayer, je l'ai offert et je crois que je vais maintenant me l'offrir !
Remarque sur ce commentaire 2 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
Ce livre est bien sauf que pour moi il ne ma pas appris beaucoup de chose je trouve que se livre est plutôt approprier pour une ganache ...
Remarque sur ce commentaire Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié Achat vérifié
des astuces, des explications , un bon guide de la décoration de gâteaux, je recommande vivement cet ouvrage très didactique
Remarque sur ce commentaire 2 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus

Rechercher des articles similaires par rubrique