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La malbouffe libre et non faussée : Comment l'Europe ultra-libérale tue notre gastronomie Broché – 1 mai 2014


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Description du produit

Comme un gigantesque artichaut, on en effeuille scandale après scandale chacune des facettes. On découvre chaque jour les méfaits de la concurrence libre et non-faussée européenne sur la qualité alimentaire. Mais va-t-on au cœur du problème ? Non ! Il est aussi une dimension stratégique sur laquelle l'auteur veut particulièrement insister. Stratégique car une gigantesque guerre alimentaire fait rage dans un monde en pleine mutation où les exigences de santé et de qualité deviendront essentielles et où la question de la suffisance alimentaire est vitale. Or, l'Union européenne, en participant à la démobilisation du monde agricole, en favorisant la dérive vers la médiocrité, le nivellement par le bas des exigences qualitatives, se tire une balle dans le pied. Son organisation et ses orientations actuelles participent de cette évolution vers la « malbouffe libre et non-faussée » qui doit être dénoncée.  

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