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Je mange et je suis bien. Votre nouveau comportement alimentaire Broché – 3 avril 2014

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Description du produit

Extrait

Introduction

Ma fonction de diététicienne-nutritionniste, comportementaliste

En tant que diététicienne, je reçois de nombreux patients en souffrance. Trop souvent, je constate que cette souffrance est causée par ce qui s'apparente à une dictature alimentaire environnementale. Elle se manifeste par un dérèglement du comportement alimentaire, mais également par la perte d'estime de soi et donc d'affirmation de soi.
Plus que tout, je souhaite aider mes patients, pour que l'alimentation ne soit plus source d'angoisse. Or, dès le début de ma pratique, je me suis rendu compte que les conseils du type «il faut que...», «il n'y a qu'à...», ne font qu'aggraver la situation. Plutôt que de leur dicter leur conduite, je me suis fixée une mission un peu différente : celle de leur rendre leur liberté alimentaire. Pour que manger ne soit plus un stress, pour que la nourriture ne soit plus une drogue anesthésiante, mais un plaisir de vie. Mon rôle n'est pas de juger mes patients, mais de les écouter, les soutenir, les rassurer, leur apprendre à se confronter à leurs peurs, à s'affirmer, à modifier leurs croyances et, ainsi, à acquérir un mode de vie qui favorise leur épanouissement. Quoi de plus naturel ? Je rappelle ainsi que la définition étymologique de «diététique» renvoie à la notion d'art de vivre et certainement pas à celle de restriction alimentaire, ni à de quelconques produits light !
Voilà pourquoi il est, par exemple, très rare que je pèse mes patients. Je considère ainsi que l'objectif premier n'est plus de perdre du poids, mais de modifier son comportement alimentaire pour être «bien dans sa peau». Retrouver le poids de son Corps n'est alors qu'une conséquence, durable qui plus est.
Parce que j'ai ressenti une carence de la prise en charge comportementale et émotionnelle dans le domaine de la nutrition, j'ai développé une technique à la fois comportementale et basée sur les principes de la pleine conscience.

Qu'est-ce que le suivi comportemental associé à la pleine conscience ?

Le suivi comportemental alimentaire traite la relation émotionnelle à la nourriture. Son objectif est de modifier les habitudes du patient afin que celui-ci retrouve le poids de son Corps. Ce suivi nutritionnel est réalisé sans cadre ni conseils diététiques précis. Il est basé sur un principe alliesthésique, autrement dit sur une évaluation sensorielle, par le patient, de son propre ressenti, qui se manifeste par les sensations de faim, de saveur, de plaisir gustatif et de reconnaissance de la satiété.
Pour réapprendre à observer et écouter ses sensations, pour comprendre comment rééquilibrer les prises alimentaires selon ses besoins et son plaisir, la première étape consiste à reconnaître et accepter ses émotions, y compris les sentiments négatifs tels que la colère, l'impression de vide et la sous-estimation de soi. Il s'agit ensuite de les associer à ses sensations corporelles : c'est le principe de la pleine conscience.
La finalité du suivi nutritionnel associé à ce principe de la pleine conscience est de retrouver sa liberté alimentaire. Ainsi, un «libre mangeur» ne pense pas et ne juge pas ce qu'il mange, mas il écoute son Corps, qui se régule à une calorie près.
Utopique ? Non, réaliste ! Le but d'un suivi comportemental n'est pas la perte de poids, mais une régulation du triptyque Tête-Corps-Aliment. On apprend à «lâcher prise», ce qui n'a rien à voir avec le «lâchage alimentaire». C'est la Tête qui doit abdiquer, en somme, et confier les rênes alimentaires au Corps. Il s'agit, en d'autres termes, de rendre à César ce qui appartient à César : non au contrôle par la Tête, oui au contrôle par le Corps.

Présentation de l'éditeur

« Aujourd'hui le stress est partout, jusque dans l'assiette ! La culpabilité nous enferme dans une spirale infernale. On a peur de bien ou de mal manger et même, de manger tout court ! C'est la loi du « Tout ou rien », du « Foutu pour foutu, je me lâche » et du « Tout, tout de suite ». L'apaisement est dans l'oubli. Et pour s'oublier, on mange : l'aliment devient une drogue !
Avec ce livre, je cherche à vous guider pour retrouver l'écoute de vos sensations corporelles, pour accepter vos émotions et votre droit au plaisir gourmand. Consommer ce qu'on veut sans jamais prendre de poids ? Choisir un aliment sans jugement ni culpabilité ? Bref, ne pas penser, mais profiter ? C'est possible !
Mon but : faire de vous un « libre mangeur ». La liberté alimentaire est vraiment à votre portée : en la retrouvant, retrouvez votre corps ! »
La méthode des Psychoguides : Il ne suffit pas de connaître des principes théoriques pour se sentir mieux et pour changer. C'est pourquoi, dans ce Psychoguide, un spécialiste de la question vous accompagne dans une démarche interactive en 3 parties : Approfondir votre vécu, comprendre vos troubles et leurs origines, construire le changement par un programme d'actions personnalisé. Toutes ces parties sont indépendantes pour que vous soyez libre de mener votre lecture à votre rythme et selon vos besoins.

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16 janvier 2013
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18 août 2016
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21 mai 2013
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28 décembre 2015
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6 mai 2016
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27 juin 2015
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31 octobre 2015
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8 novembre 2014
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