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Le manuel pour bien cuisiner asiatique: 300 recettes pas à pas Broché – 15 octobre 2014

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Toutes les recettes détaillées en photos pas à pas. 300 recettes et 1500 images pour apprendre toutes les recettes incontournables de la cuisine asiatique : les soupes, les poissons crus, les poissons cuits, les légumes sautés, les currys, les brochettes, etc.
Des pages focus sur les ingrédients et les techniques spécifiques complètent les recettes : utiliser un wok, réussir le riz gluant, faire des sushis, construire des makis, rouler des nems, etc.
Cet ouvrage de référence, technique mais aussi facile, est exhaustif et très illustré.

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le 1 avril 2016
Format: Broché|Achat vérifié
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le 4 juillet 2015
Format: Broché|Achat vérifié
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le 8 novembre 2014
Format: Broché
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le 4 novembre 2015
Format: Broché|Achat vérifié
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