• Tous les prix incluent la TVA.
Il ne reste plus que 4 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Quantité :1
Le meilleur du chocolat a été ajouté à votre Panier
+ EUR 2,99 (livraison)
D'occasion: Très bon | Détails
Vendu par momox fr
État: D'occasion: Très bon
Commentaire: Du N°1 des livres et articles multimédia d'occasion en Europe.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir les 9 images

Le meilleur du chocolat Relié – 14 octobre 2010

3.5 étoiles sur 5 2 commentaires client

Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Relié
"Veuillez réessayer"
EUR 15,30
EUR 12,23 EUR 2,49
Note: Cet article est éligible à la livraison en points de collecte. Détails
Récupérer votre colis où vous voulez quand vous voulez.
  • Choisissez parmi 17 000 points de collecte en France
  • Les membres du programme Amazon Premium bénéficient de livraison gratuites illimitées
Comment commander vers un point de collecte ?
  1. Trouvez votre point de collecte et ajoutez-le à votre carnet d’adresses
  2. Sélectionnez cette adresse lors de votre commande
Plus d’informations

nouveautés livres nouveautés livres

click to open popover

Offres spéciales et liens associés


Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Le chocolat... Un mot-continent pour le gourmand. Un parler universel, jubilatoire. Présent sur toutes les lèvres... Jacques Genin, chocolatier hors pair, nous propose de revisiter le plus rebelle des classiques en 25 recettes. 25 recettes pour ne jamais en finir avec la gourmandise. Une traversée de ses secrets, ses gestuelles favorites, pour dompter une matière aussi magique qu'indocile. De l'éclair au chocolat chaud, en passant par les truffes ou la tarte au chocolat, jamais la pâtisserie n'a paru si évidente ! Accompagné de photographies qui éclairent les tours de main, ce livre s'ouvre comme une balade dans le quotidien d'un chocolatier-pâtissier. Pour percer le chocolat à coeur...

Biographie de l'auteur

Jacques Genin se dit fondeur en chocolat. Parce qu'il aime le chocolat et ses métamorphoses. Chocolatier, pâtissier, caramélier, confiseur, à travers ses créations, il se montre avant tout rêveur. La vie est amère ? Le rêve sera sucré... Longtemps au service des palaces, il ouvre en 2008 une chocolaterie rue de Turenne, à Paris. Où l'on se bouscule pour les guimauves tendres comme des nuages, les caramels aux reflets d'ambre, le vitrail des pâtes de fruits et le défilé des chocolats. Avec Jacques Genin, le sucré se fait Art majeur.

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre numéro de téléphone mobile.




Détails sur le produit


Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?

Commentaires en ligne

3.5 étoiles sur 5
5 étoiles
1
4 étoiles
0
3 étoiles
0
2 étoiles
1
1 étoile
0
Voir les deux commentaires client
Partagez votre opinion avec les autres clients

Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié
suite à l'achat du meilleur de la tarte au citron, j'ai logiquement acheté celui ci qui en plus est le coeur de métier de génin, je m'attendais a avoir des recette vraiment axé chocolats, guimauve...
il n'en est rien de l'ultra classic déjà revu mainte et mainte fois,
basic tarte au chocolat (ganache choc + crème) même sur le net on trouve
éclair au chocolat
profiterole
glace au chocolat basique
bref on reste sur sa faim, un manque d'inspiration total, le chocolat par definission nous fait rêvé , la j'ai envie d'hurlé.
Remarque sur ce commentaire 6 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Format: Relié
Je peux parfaitement comprendre le commentaire précédent mais pour moi qui débute en pâtisserie je trouve ce livre fantastique car les recettes même si il s'agit de classiques sont extrêmement bien détaillées et illustrées. On est vraiment pris par la main grâce aux astuces et nombreuses photos des tours de main ce qui est rassurant.

Pour ma part j'attends le meilleur de la vanille, un jour peut-être, ayant eu la chance lors de séjours à Paris de goûter les chocolats, le mille-feuilles et le choux à la crème vanille de M Génin.
Remarque sur ce commentaire 2 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus

Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?