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Les meilleures recettes de coquilles Saint-Jacques Broché – 19 janvier 2010

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

L'Académie Culinaire de la Coquille Saint Jacques de Nantes nous propose de découvrir ce coquillage à la saveur fine et à la chair délicate. Elle nous présente 36 recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ces recettes déclinées en entrées, plats et desserts, confèrent à la coquille Saint Jacques de nouvelles sensibilités gustatives.

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12 juillet 2014
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