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Le petit chimiste gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille Broché – 2 mars 2016

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4.3 étoiles sur 5 3 commentaires client

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Description du produit

Revue de presse

Le Parisien -  «  Les petits cuistots jouent aux apprentis chimistes  »

L’actualité chimique «  Les expériences proposées sont faciles à faire dans une cuisine, et les explications chimiques indiquées sont très accessibles au grand public  » 

Présentation de l'éditeur

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
Comment faire de la magie avec un gâteau?
Comment rendre des fruits pétillants?
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26 décembre 2016
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12 mars 2018
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19 juin 2017
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