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le 20 novembre 2013
Commentaires assez éclairés sur les bienfaits du tiroir et de l'environnement pour garder un caractère spécifique aux vins.
Ce n'est pas un livre reprenant les divers cépages et les classifications suivant les régions.
Commentaires plutôt généraux sur l'art du vin à travers le monde.
Ce livre doit sortir en français incessamment
à lire absolument pour avoir un angle de vue différent sur l'œnologie
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le 19 décembre 2013
Great to get more details about wine, terroir, biodynamy, etc. in a fun and relaxed book.
Very informative for 95% of people who've stopped thinking about how food and wine are produced and simply take it for granted.
Get it and gift it, safe bet!
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