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le 14 janvier 2014
Un très bon boucan, super complet sur la façon de préparer les aliments: céréales, bouillon, légumineuses, fruit secs, pour qu'ils nous apportent plus des nutriments et nous faire moins mal. Je le recommande fortement!
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le 11 septembre 2015
Enfin pour ceux dont la mamie cuisinait sans margarine !
Ce livre est un subtile cocktail de recettes et d'informations sur le domaine de la nourriture.

Vivement qu'il paraisse en francais :)
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le 12 août 2016
Finally some sound dietary advice. Very well documented too. I really appreciated the medical references to the clinical studies upon which the book was based. Recipes are easy too. Highly recommend for anybody looking for some truth on what is actually really good for the body. I also see this book as very complementary to the GAPS diet and other diets that aim at repairing the gut to optimize health (or recover health).
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le 18 juin 2016
Un concentré d'informations pratiques compréhensibles par tout le monde peu importe son niveau de connaissance et de recettes. Nécessite malgré tout un bon niveau de vocabulaire en anglais et une bonne ouverture d'esprit.
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