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le 4 février 2014
I think there are better pub food Cook books around. This just demonstates yet again how self obsessed chefs are these days; so many use the words " proper " or "perfect" which by association are référence to themselves.
Some good things, some very unpubby stuff as well. Eating a lot in pubs as I do, I think I will have to go to this shrinking violets pub to eat this food as I have yet to come across alot of it else where. Proper pub food I dont think this is the definition
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le 17 janvier 2014
Bon livre, plein de recettes savoureuses. Le seul point négatif serait le manque d'illustration de certaines recettes et du suivi par étapes de chaque recette. Mis à part ça, c'est un livre bourré de recettes familiales, conviviales, idéales pour le dimanche en famille.
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le 12 novembre 2015
Ce n'est pas de la cuisine de brasserie, c'est de la cuisine gastronomique de pub, et c'est très bien. Cela change des assiettes pleines de vide coloré... Certaines recettes sont un peu plus techniques, mais, globalement, c'est abordable pour un cuistot amateur.
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le 16 mars 2014
Great and inspiring book for lovers of 'proper food'. Somewhat bizarrely however at least one of the recipes is radically different to that given on the TV series. Still glad to have this one in the collection though!
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