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le 1 avril 2013
beau, photos, bien présenté, surtout les recettes de base des 'pastes' et comment cuir le riz, ouvrir une coco et faire son lait, etc..ceci en fin de livre
beaucoup de recette de base/classique
japan&Korea 14 recettes
China 14
Philippines&indonesie 12 (gado gado, satay)
Malaysie&singapour 19
Thailand 13 (panang,chiang-mai noddle, pukhet salad, papaya salad...)
Cambodia&Vietnam 15
India&Sri Lanka 16
recettes donc typiques de l'Asie
je recommande aussi Thailand de World Kitchen, belle serie avec France, Italie, Espagne
et Veggiestan aussi :)))
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le 6 octobre 2012
Lee Mei takes us through a beautiful culinary voyage across Asia, from Japan&Korea right through to her homeland, Malaysia. Accessible recipes to recreate your favourite dish from your holiday travels!
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