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le 22 octobre 2011
un peu arride à lire, s'adresse a un public de professionel, utile si l'on veut ouvrir un resto ou un eteablissement servant de la nourriture
0Commentaire| 5 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 6 août 2013
Rien à dire de plus que la notation avec 3 étoiles, le produit correspond à mon attente en quantité et qualité.
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le 24 août 2010
Ce livre mérite amplement sa médaille. Il s'adresse aussi bien aux néophites qu'aux personnes un peu plus exercées.
11 commentaire| 3 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus


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