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le 30 décembre 2012
Ce livre est en quelque sorte la bible des accords mets et vins, vous y trouverez les regles de base et des suggstions tres interessantes. Pour la part de critiques negatives de nombreux accords de cette edition sont tres elitistes:il est certain que tous n'iront pas avec des vins aussi couteux.
Pour decouvrir des accords plus accessibles pour votre porte-monnaie, je vous recommande de vous rendre au restaurant le "S" de Senderens.
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