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le 23 octobre 2015
Très satisfaite de ce livre.
J'ai enfin réussi à réaliser une génoise sans la casser en la pliant ! On nous propose différentes garnitures comme ganache au chocolat, crème au beurre et différents coulis maison à préparer.
Une trentaine de recettes de bûches sont proposées.

*Les bûches old school: La bûche pur chocolat (très très bonne !), la bûche crème au beurre, la bûche pralinée, la bûche chocolat-coco, la bûche noisettes-café, la bûche aux fruits rouges ....

*Les bûches incroyables : façon profiterole, Banoffee, aux biscuits roses de Reims, la Brownie-bûche, ...

*Les bûches so sweet: au Nutella ( plutôt un roulé au Nutella), à la confiture de lait (celle de Noël dernier, très bonne aussi), tiramisu de Noël, bûche au nougat, bûche chocolat blanc-cerise amarena...

*Les bûches des caraïbes: Coco citron, coco passion, ananas mangue, façon cheesecake...

Le seul bémol est qu'il y a trop de bûches glacées à mon goût. Les recettes testées ont été un succès, c'est pourquoi je le conseille. Finalement faire une bûche c'est très facile en plus d'être délicieux !
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le 15 juin 2014
Inacceptable, il manque 20 pages à cet ouvrage soit 12 recettes, et les premières sont imprimées en double exemplaire.... Il serait bon que les vendeurs vérifient la marchandise qu'ils mettent en ligne. Je suis très déçue.....
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le 26 décembre 2013
Je suis souvent déçue des recettes présentes dans les livres car trop spéciales ou compliquées. J'ai acheté ce livre car je ne trouvais pas mon bonheur sur le net pour réaliser les bûches de ce réveillon et je n'ai pas été déçue! Les recettes ne sont pas difficiles et le choix est vaste, il y'en a pour tous les goûts. Vu le petit prix de ce livre, ne pas hésiter. Pour ma part, je pense le ressortir chaque année!
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le 12 novembre 2012
J'ai testé quelques recettes de ce livre auprès de mon fils et de mon mari, ce fut un grand succès, ils ont du coup commandé tous les deux leurs bûches préférées pour Noël!
Grâce a ce livre, je ne serai plus jamais désemparé pour le choix des desserts au repas de Noël, Merci!
10 personnes ont trouvé cela utile
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le 1 novembre 2012
J'ai beaucoup apprécié la diversité des recettes proposées (les recettes classiques sont plus légères que d'habitude et les recettes plus "exotique" sont vraiment sympas).
En plus, les photos sont très belles, très pures et donnent envie de s'appliquer sur la présentation.
Parfait pour passer un bon Noël!
review image
9 personnes ont trouvé cela utile
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le 11 novembre 2012
Super livre de recettes! Moi qui ne suis pas un grand cuisinier (loin de là), les recettes et les images m'ont vraiment donné envie de m'y mettre.
Il y a en plus des tas d'idées pour satisfaire tous les goûts! Bravo à la cuisinière!
7 personnes ont trouvé cela utile
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