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3,6 sur 5 étoiles
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le 18 juillet 2014
bonjour
merci de me donner l occasion de m exprimer
ce livre ( la decoration) sous entendait des techniques qui me permettraient de faire evoluer mes connaissances
par exemple deco des buches de noel , colorer son chocolat , comment faire des deco avec ce chocolat...
autremen t dit elever le niveau!
et l explication de la confection d un nounours kong kong en pate d amandes souris en pates d amandes.....me laisse sur ma faim!
nous expliquer le sucre tire releve de l exploit !
plusieurs heures de cours a l ecole hoteliere pour en venir a bout!
et 4 gateaux qui se battent en duel a la fin sans photos n aide pas au resultat
c est un livre tres inegal .on passe du plus technique au b.a.ba ...
ce livre me laisse sur ma faim!

du meme aute
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le 12 mars 2015
Ce livre que j'adore,m'à permis de démarrer l'apprentissage du sucre et du pastillage,qui est comme de la pâte à sucre,on y trouve beaucoup de bases,j'ai d'ailleurs obtenue mon CAP avec seulement les livres de Christophe felder comme base,donc je lui serait toujours reconnaissante,et je ne suis pas la seule!!!
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le 4 novembre 2015
trés bon livre mais attention si vous achetez un autre livre de felder ,il fera doublon.
j'ai acheté la bible rose de felder et dedans il y a déja la déco en patisserie. je l'ai donc renvoyé
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le 23 janvier 2016
Pas encore testé mais ma mère a été ravie du cadeau et impatiente de se mettre à décorer ses gâteaux!
Livre qui apporte des idées pour créer ses propres déco!
La livraison est rapide et soignée.
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le 1 juillet 2015
dommage de ne pas savoir à l'avance que l'on retrouve ce livre dans la bible rose. Je l'ai donc revendu
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le 27 juillet 2014
Livre très bien fait.pratique simple clair rien à redire.je recommande les livres de monsieur félder. Je en ai trois et je M en sert tout le temps
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le 25 août 2016
je pensais que le livre était un peu plus gros et l’intérieur je m'attendais à autre chose je suis un peu déçue
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