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le 7 août 2014
J'adore tous les livres Crudessence car ils sont beaux, délicieux et inventifs. Si vous ne devez en acheter qu'un, commencez par le premier qui s'appelle juste "Crudessence".
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le 10 novembre 2014
recettes classique et originale.
utilisation de beaucoup de noix pour les différente pâtes.
Gâteau pour 6 personnes, mois je divise en deux sinon écurant dans manger plusieurs jours.
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le 1 mai 2014
j'adore leurs brownies, leur créativité, et le juste complément à leur livre "culte", çà manquait de desserts, maintenant c'est corrigé, les recettes sont tout à fait délicieuses.
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le 30 avril 2015
Les recettes sont excellentes, on est forcé de respecter les efforts déployés pour trouver des recettes aussi originales. Et crues!
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le 25 décembre 2015
Je m'étais régalée à le feuilleter, puis j'ai fait la bûche de Noël. Temps de préparation bien plus long que celui indiqué, pour un résultat médiocre qui n'a plus ni aux crudi, ni aux normaux-mangeurs. En plus, très lourd à digérer, malgré les ingrédients de qualité crue utilisés (je m'y attendais un peu vu le cumul oléagineux/graisse de coco+sucres). J'espère que mes prochains essais de recettes de ce livre seront mieux réussis. Je retiens quand même l'étonnante association des betteraves et des baies rouges (canneberge ou lyciet par exemple), qui m'a bien plu.
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le 2 juillet 2016
Globalement bon. Mais certaine recette ne sont pas complète, pour débutant cela peut être déstabilisant.
Recette à faire que les jours d’exceptions (fêtes) car trop riche.
Si non c'est très amusant de découvrir la cuisine cru avec l'aide de ce livre.
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