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le 6 octobre 2014
Acheté pour faire un cadeau qui a enchanté son destinataire. Tout est clair et facile à suivre mais je n'ai pas eu le plaisir de tenter une recette.
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le 8 août 2014
J'adore ce livre, vraiment bien expliqué, clair, précis tout Pierre Hermé quoi!! Je le recommande aux mordus de pâtisserie fine!!
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le 6 janvier 2014
ce livre est parfait comme tout ceux de la collection "best off". claire, bien illustrer, avec de bonne explication. j'adores
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le 2 janvier 2015
Les photos donnent envie. J'ai testé les macarons mogador sur le net : ratage. Ici, j'ai les bonnes proportions de ganache.
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le 7 janvier 2014
très bon livre sa donne envie de prendre la collection entière le pris en veau le coup les recettes sont très sympas.
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le 15 avril 2014
LE COLIS EST BIEN ARRIVE ET EN BON ETAT
CONFORME A LA COMMANDE QUE J AVAIS PASSE
ET Y A PLUS QU A PATISSER
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le 17 février 2013
Je prendrai sans doute des bouts de recettes pour en faire une à ma sauce car trop technique à première vue...à voir
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le 13 janvier 2013
Recette pas très precises mais bon assez bien faites .tarte infiniment vanille très bonne ............. . . . . .
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le 19 décembre 2015
Très beau livre et en plus très bien expliqué. J en possède d'accueil d autres de la même collection . Super
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le 18 avril 2012
Les recettes sont très bien détaillés, les recettes sont filmés. Très bien pensé. Et ce n'est pas n'importe quel Chef !
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