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le 14 juillet 2009
Excellent livre qui nous fait entrer de plein pied dans le végétarisme, voire le végétalisme. L'auteur aborde le sujet sur divers domaines: scientifique, diététique, philosophie, historique, sociologique.

Une mine d'information que cet ouvrage avec citations d'auteurs, scientifiques et témoignage pertinent.

L'auteur aborde aussi l'essentiel, à savoir l'étique animal en abordant la pêche, la chasse, la corrida etc.

Ce livre me semble être celui qu'il faut parcourir pour savoir comment et pourquoi s'engager dans ce merveilluex mode de vie qu'est le végétarisme.

Splendide!
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le 3 avril 2002
Le livre d'André Méry, président de l'Alliance Végétarienne, après une introduction sur le monde végétarien (définitions, chiffres, etc.) répond à de nombreuses questions ayant trait au végétarisme : comment est-il accepté, quels sont ses arguments politiques, ses apports potentiels à la Santé Publique, les aspects psychologiques, les questions de morale, et les liens avec les differents religions et courants de pensée. Tout ceci en evitant toute polémique, est ecrit avec une clarté étonnante, est fort bien argumenté, et nous ouvre de nombreuses perspectives. A lire absolument ! :-)
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le 17 novembre 2003
Après une définition très intéressante du végétarisme qui définit le terme avec finesse, on trouve différents chapitres abordant les motivations apparentes ou profondes des végétariens. Certains chapitres sont un peu compliqués à lire pour des non-initiés (psychologie) mais l'auteur ne manque pas d'arguments et la lecture montre qu'il a fait des recherches fouillées et abondamment illustrées. Un très bon livre de réflexion sur le végétarisme. La seule petite critique que l'on peut lui faire est un léger manque de structure (mon esprit scientifique "remonte" à la surface) : la lecture est parfois un peu difficile faute de réel fil conducteur mais aussi à cause de la profusion des exemples.
J'y ai appris des choses étonnantes et parfois affligeantes comme le fait que les cantines scolaires parisiennes se contrefichent des végétariens ou bien que la corrida existe toujours alors qu'elle n'a historiquement pas fait l'unanimité pendant très longtemps.
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le 24 décembre 2013
C'est le livre le plus complet au sujet du végétarisme en VO française, donc si le sujet vous intéresse, n'hésitez pas !

Beaucoup de substance, le fond et la forme sont très bien structurés. À lire et relire.
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le 21 novembre 2010
Un livre très intéressant au niveau des faits, des témoignages, des informations. Surtout que l'on trouve rarement d'ouvrages répertoriant des informations sur ce sujet.

Par contre, je suis assez en désaccord avec l'auteur au niveau de ses définitions des motivations au végétarisme. En effet, il sous-entend (certainement inconsciemment), que les conclusions qui proviennent de sa réflexion sur le sujet sont d'ordre général, alors qu'elles ne sont que personnelles. Il dit ce qui pour lui est une attitude végétarienne, sans préciser que c'est son opinion personnelle.

Ensuite, on peut être en accord ou en désaccord avec l'auteur, peu importe. Mais un livre qui se veut généralisant au niveau des raisons du végétarisme devraient prendre un peu plus de pincettes. Par exemple, que diriez-vous si un livre disait une définition très (trop) claire de "qu'est-ce qu'une attitude non-végétarienne ?".

Je pense que le végétarisme est une démarche personnelle, pour des raisons personnelles et uniques à chacun. Un livre ne peut pas dire ce qui est végétarien ou ne l'est pas, en dehors de la simple définition (végétarien = qui ne mange pas de cadavre animal), car tout est question de contexte, de ressentis et d'opinions personnelles.

Et justement, une personne peut très bien écraser une mouche et être végétarienne. Car le végétarisme est en rapport avec l'alimentation. Bien sur, je suis d'accord que le fait de tuer un animal (même si on ne le mange pas), n'est pas très proche d'un état d'esprit général végétarien, mais cela sort du cadre de la définition du mot.

Si vous êtes végétarien débutant et que vous voulez en apprendre plus sur le végétarisme et les multitudes de raisons et sentiments qui font que d'autres personnes font le même choix que vous, allez vous balader sur des forums, parler avec les autres végétariens que vous connaissez (si vous en connaissez) qui montreront beaucoup mieux tout cela qu'une seule personne dans un livre. Si vous n'êtes pas végétarien et que vous vous y intéresser (personne proche végétarienne, réflexion personnelle...), parlez avec cette personne, et entrez en contact avec d'autres végétariens (forums par exemple).

Et n'oubliez jamais que les végétariens ont seulement en commun le fait de ne pas manger de chair morte (ou vivante d'ailleurs), et qu'en dehors de ça, ils ne partagent pas forcément les mêmes raisons ni les mêmes sentiments.
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le 21 février 2016
Un livre qui date un peu (écrit il y a une vingtaine d'années) mais intéressant dans son approche globale du végétarisme (morale, sanitaire, philosophique,...). Ce qui gâche le tout, c'est le discours intransigeant de l'auteur, voire parfois même quelque peu délirant! On retrouve là le ton et les propos habituels des végétariens purs et durs, ce qui n'aide pas à passer au végétarisme...
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le 13 janvier 2015
J'ai eu énormément de mal à lire cet ouvrage, le vendeur ayant surligné en fluo certains passages (de 5 à 90% du texte selon les pages). D'autant plus désagréable que non précisé à la vente...
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