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le 10 août 2011
C'est mon 2ème ouvrage de l'auteur, et je le trouve bien fait, bien écrit, concis et intéressant, comme le premier (Cuisiner Bio); avec la même critique: il n'y a pas d'indexe des recettes, donc si on se souvient avoir vu quelque chose d'intéressant, il faut re-parcourir tout le livre pour le retrouver. En général, je trouve les conseils de Valérie Cupillard très intéressants, positifs et inventifs (en tous cas quand on commence à cuisiner autrement).
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