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Parce qu'il manque la table des matières dans le menu Kindle. Bref, quand vous voulez retrouver une recette... faut aller à la pêche dans les 150 pages du livre. Il y a bien une liste des recettes à la fin du texte... mais il n'indique que le numéro de page, alors qu'un lien aurait été bien plus pratique. Vraiment dommage, un grand écran de tablette, c'est agréable.

Cela dit, ce livre de recettes n'est pas trop mal fait pour le prix payé.
Beaucoup de recettes (une centaine) et de quoi varier le plaisir de cuisiner.
Ceci dit, l'auteur aurait pu éviter la répétition systématique de la façon de faire une pâte et, avec l'espace gagné, donner plus de précision sur la réalisation des recettes.
Je prends l'exemple de la tarte Tatin aux pommes : l'auteur indique le temps de cuisson... mais oublie de mentionner la température (cet oubli est assez rare dans ce livret).
L'auteur privilégie la rapidité d'exécution : répartir le sucre et le beurre sur le moule et les fruits plutôt que de faire un caramel sucre et beurre et de le déposer au fond du moule (si vous avez un thermomètre comme Rösle RS16245 Thermomètre gourmet acier inox 18/10, la cuisson du caramel se fait autour de 140°).

C'est un livre pour débuter dans la fabrication de Quiches et de Tatin, avant d'aller sur des livres de cuisine plus élaborés (et plus chers aussi).
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Malgré son format réduit, ce petit livre comporte de bonnes recettes pour tous les gouts et pour tous les placards ! Facile à emmener dans un sac ! Pour les gourmands, à vos pages ....
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je suis conquise par ce petit livres qui débordent de recettes toutes aussi sublimes les unes que les autres. différentes quiches, tartes salées ou sucrées et tourtes.Des idées originales et très facile à faire!
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un petit livre sympa avec des tonnes de recettes à faire sur fond de tarte. Contente de mon achat, je ne peux que déplorer l'absence de photos. Mais bon, pour le prix, difficile d'être trop exigente.
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le 27 août 2016
très bonne réception ,conforme à la description. Des recettes facile à réaliser et très bonnes . Le format du livre est bien pratique à utiliser
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