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le 20 février 2014
I sat down and read this one evening and it is very informative. I have struggled with a couple of bits in that i cant find the recipe for the seasoned oil and to find a specific curry will be a struggle. Another book i read recently had contents pages with the facility to jump to a particular section. I am cooking 30 covers this week in a french restaurant and will be using some of the tips i have learned from this book so fingers crossed it will be a good night
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