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Commentaire client

le 15 octobre 2013
La version française du célèbre livre de Simon Difford sur les cocktails. A l'instar du site qui est une référence, ce livre n'usurpe pas son nom de bible. Le livre recense 3000 cocktails et les grands classiques sont agrémentés en général d'un paragraphe sur leur origine.
On retrouve tout ce qui fait la qualité du Difford's guide, les illustrations sont jolies et la mise en page sobre et classieuse. On appréciera les paragraphes sur les indispensables du bar (Matériel, Spiritueux, Softs), et la précision du verre à utiliser pour chaque cocktail ainsi que la décoration.
Petits points noirs à gommer lors d'une future seconde édition française :
- Les unités de mesures qui ont été laissées en shots, une conversion en ml aurait été appréciable
- Les difficultés de navigation dans le livre : les cocktails sont classés par ordre alphabétique de noms, on ne peut pas facilement trouver un cocktail par ingrédient, ni trouver facilement les twists d'un cocktail en particulier. On ne peut pas être aussi interactif qu'un site web (le livre est en cela un bon complément au site pour ceux qui comme moi aiment aussi le papier).
Nonobstant ces défauts, le livre est bien au dessus de la mêlée des livres de cocktails cheaps qui trainent dans les boutiques de cuisine ou dans les coffrets cadeaux.
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