• Tous les prix incluent la TVA.
Il ne reste plus que 2 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Quantité :1
A la table avec les grand... a été ajouté à votre Panier
+ EUR 2,99 (livraison)
D'occasion: Très bon | Détails
Vendu par momox fr
État: D'occasion: Très bon
Commentaire: Du N°1 des livres et articles multimédia d'occasion en Europe.
Vous l'avez déjà ?
Repliez vers l'arrière Repliez vers l'avant
Ecoutez Lecture en cours... Interrompu   Vous écoutez un extrait de l'édition audio Audible
En savoir plus
Voir les 2 images

A la table avec les grands personnages de l'histoire Broché – 7 novembre 2012

4.4 étoiles sur 5 7 commentaires client

Voir les formats et éditions Masquer les autres formats et éditions
Prix Amazon
Neuf à partir de Occasion à partir de
Broché, 7 novembre 2012
"Veuillez réessayer"
EUR 27,00
EUR 27,00 EUR 15,11
Note: Cet article est éligible à la livraison en points de collecte. Détails
Récupérer votre colis où vous voulez quand vous voulez.
  • Choisissez parmi 17 000 points de collecte en France
  • Les membres du programme Amazon Premium bénéficient de livraison gratuites illimitées
Comment commander vers un point de collecte ?
  1. Trouvez votre point de collecte et ajoutez-le à votre carnet d’adresses
  2. Sélectionnez cette adresse lors de votre commande
Plus d’informations

nouveautés livres nouveautés livres

click to open popover

Offres spéciales et liens associés


Descriptions du produit

Extrait

Ingénieur agronome et sociologue, Eric BIRLOUEZ enseigne l'histoire de l'alimentation et la sociologie des comportements alimentaires au sein d'écoles d'ingénieurs et d'universités. Il est l'auteur d'ouvrages et d'articles sur l'alimentation et les aliments, dont il explore les dimensions historiques, culturelles, sociales et symboliques. Aux Editions Ouest-France, il a publié À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Âge, et Festins princiers et repas paysans à la Renaissance.

Présentation de l'éditeur

INVITONS-NOUS À LA TABLE DES GRANDS PERSONNAGES DE L'HISTOIRE ET MANGEONS COMME EUX !

De quoi se nourrissaient les pharaons et les rois de France ? Quel gourmet nous a légué la recette des tétines de truie farcies aux oursins ? Quels fruits et légumes découvrit Christophe Colomb au Nouveau Monde ? Pourquoi le pape Jean XXII n'acceptait-il que des mets et des boissons de couleur blanche ? De quoi l'empereur de Chine Qianlong raffolait-il ? Ce livre, fourmillant d'anecdotes et reposant sur des bases historiques sûres, nous plonge dans l'histoire et propose des recettes pour réaliser des menus d'époque !

Plus qu'un livre, un «livre-objet»

À l'intérieur de cet ouvrage, en feuilletant ces pages, vous découvrirez et manipulerez 16 fiches recettes sur papier «d'époque» (papyrus, parchemin...), une recette enluminée, un livret des «bonnes manières de table» d'Érasme, un menu du XVIIIe siècle, 4 estampes chinoises...

Aucun appareil Kindle n'est requis. Téléchargez l'une des applis Kindle gratuites et commencez à lire les livres Kindle sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone
  • Android

Pour obtenir l'appli gratuite, saisissez votre numéro de téléphone mobile.




Détails sur le produit


Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?

Commentaires en ligne

4.4 étoiles sur 5
5 étoiles
6
4 étoiles
0
3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoile
1
Voir les 7 commentaires client
Partagez votre opinion avec les autres clients

Meilleurs commentaires des clients

Achat vérifié
J ai offert ce livre a ma mère passionnée par l'Histoire et le livre étant truffe d anecdotes, d images, de pages secrètes, de pochettes avec des surprises que ma fille de 7 ans l a dévoré ! Moi même j ai craque ! Vraiment a conseiller a tous et les recettes sont encore réalisables de nos jours avec des ingrédients communs. Bonne lecture a tous !
Remarque sur ce commentaire 4 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Achat vérifié
Parfait pour revivre les grands moments culinaires de l'époque. Très bien illustré, ce livre donne envie de cuisiner comme autrefois.
Le parcourir des yeux, c'est déjà saliver à l'idée de se mettre à table comme le faisaient ces grands personnages qui ont marqués notre temps.
Remarque sur ce commentaire 2 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
Achat vérifié
Très beau livre, bien documenté et illustré, avec quelques "pochettes surprises" amusantes et intéressantes; le cadeau parfait pour un amoureux ou -et - professionnel de la cuisine
Remarque sur ce commentaire 3 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus
offert à ma file, férue de cuisine et déjà pourvue en livres de recettes de toutes sortes.
ce livre gadget est une façon ludique et non rébarbative d'aborder l'histoire (et les histoires) de la cuisine.
bon rapport qualité/prix
Remarque sur ce commentaire Une personne a trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
Merci pour votre commentaire.
Désolé, nous n'avons pas réussi à enregistrer votre vote. Veuillez réessayer
Signaler un abus

Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?