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Le tourisme culturel dynamique et prospective d'une passion durable Broché – 17 juin 2013

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Extrait

Introduction

Parler de tourisme culturel a longtemps été un pléonasme : jusqu'au tournant du XXe siècle, le tourisme était culturel par nature ; mais depuis, les thématiques du voyage d'agrément se sont multipliées - en tourisme balnéaire, tourisme de santé, tourisme de randonnée... -, et le phénomène touristique s'est diffusé dans le corps social : il n'est plus l'apanage de quelques privilégiés, mais le fait de 72 % des Français.

S'agissant d'une motivation et d'un loisir dont la qualification de culturel est devenue évolutive - le sens du mot «culture» s'étant considérablement étoffé -, le domaine du tourisme culturel n'en reste pas moins clairement identifiable. On définit ici le tourisme culturel comme un déplacement (d'au moins une nuitée) dont la motivation principale est d'élargir ses horizons, de rechercher des connaissances et des émotions au travers de la découverte d'un patrimoine et de son territoire. Par extension, on y inclut les autres formes bien connues de tourisme (sportif, balnéaire...) où interviennent des séquences culturelles, sans en être la motivation principale, mais où le fait d'être en vacances en favorise une pratique occasionnelle. Le tourisme culturel est donc une pratique culturelle qui nécessite un déplacement ou que le déplacement va favoriser.

Cette définition est «touristiquement correcte» puisqu'elle exclut les pratiques culturelles des résidents, même quand ces derniers sont amenés à vivre des expériences culturelles similaires à celles des touristes. Elle renvoie aussi à celle du patrimoine, souvent défini comme «tout ce qui mérite d'être conservé» ou, plus précisément, comme les composantes matérielles et immatérielles de l'identité de toute société humaine, élaborées, puis transmises et réactualisées sur un territoire ; ces biens et savoirs organisés, constitutifs de son identité, fondent par là même l'identité et les différences entre les groupements humains.

Le patrimoine, objet du tourisme culturel, est donc matériel et immatériel : patrimoine matériel des sites consacrés à la culture, réalisations de la main de l'homme : musées, monuments, villes et villages d'art ou de caractère, sites archéologiques et préhistoriques, jardins, édifices religieux, militaires... ; patrimoine immatériel : fêtes et manifestations, traditions et savoir-faire dont le passé et le présent sont profus.

On en exclut donc les sites de nature (parcs naturels, grottes...), les parcs récréatifs, les sites de loisirs sportifs qui attirent un tourisme aux motivations différentes : fuite des espaces construits pour les premiers, distraction et amusement pour les seconds, et «culture physique» pour les autres. Cependant, certains paysages, décrits par des auteurs ou peints par des artistes, sont aussi porteurs de valeurs culturelles, telle la montagne Sainte-Victoire, immortalisée par Cézanne. Dans ce cas, ils sont traités ici comme parties prenantes dans des séquences de tourisme culturel.

Dans ce contexte, l'approche culturelle est centrée sur un territoire, celui du séjour ou du circuit du touriste : le tourisme culturel est la pratique la plus emblématique du tourisme de découverte. Toutefois, le territoire du tourisme culturel n'a pas de caractéristique géographique propre, car il n'est pas spécifique à un espace touristique : il peut se pratiquer sur le littoral comme à la campagne ou à la montagne, mais la ville reste cependant son espace d'expression te plus dense. C'est pourquoi les séjours en ville, comme les circuits, sont ici considérés comme des modalités types, mais non exclusives, du tourisme culturel. Le contenu du tourisme culturel vit la même évolution que la culture, dont la définition est aujourd'hui si controversée, si proliférante. La culture a en effet une double définition : humaniste, comme développement harmonieux des facultés de l'individu, ensemble des connaissances qu'il acquiert et des créations qu'il réalise ; et sociale, équivalente du terme de «civilisation» - «les cultures du monde». À partir d'un tourisme plutôt socialement élitiste et concentré sur les sites dédiés à la culture, le tourisme culturel a peu à peu évolué et il se diversifie constamment vers des publics et des objets de découverte nouveaux, où se marient la géographie et l'histoire, l'ancien et le contemporain, les arts et les savoir-faire, le silence recueilli et les fêtes carillonnées.

Cet ouvrage se veut l'expression de la spécificité du tourisme culturel - et du tourisme occasionnellement culturel - et de sa diversification parallèle à celle des expressions de la culture. Il est centré principalement sur l'expérience française, les marchés français et le territoire français en tant que zone réceptive de touristes étrangers, mais il aborde souvent des destinations et des publics européens. Traitant de l'offre comme de la demande de tourisme culturel, il privilégie cependant cette dernière, dans la mesure où il est reconnu (par le Compte Satellite du tourisme notamment) que «le phénomène touristique s'appréhende avant tout par ses consommations».

Présentation de l'éditeur

Ouvrage de référence initialement publié aux Presses Universitaires de France, Le tourisme culturel - dans une version totalement actualisée et enrichie - décrit la dynamique des rencontres entre des touristes à la curiosité culturelle plus ou moins vive, avec des sites artistiques et des patrimoines vivants. Il aborde la manière et les moyens mis en oeuvre pour mettre en tourisme des offres culturelles déjà célèbres ou encore émergentes - comme l'art contemporain -lesquelles s'avèrent de puissants facteurs attractifs de déplacements à travers l'Europe.

Si le tourisme bouge et si la culture conserve, leur collaboration bien comprise génère de spectaculaires dynamiques territoriales qui affectent directement la compétition qui se joue entre villes et entre régions.

L'ouvrage s'adresse plus particulièrement à deux ensembles de publics : celui des étudiants et de leurs professeurs en tourisme et culture, d'une part, et celui des aménageurs et gestionnaires de destinations touristiques et de patrimoines culturels, d'autre part. Mais il peut aussi toucher tous les pratiquants assidus ou occasionnels du tourisme culturel, pour leur en révéler les coulisses et leur démentir quelques idées reçues.

Claude ORIGET du CLUZEAU Docteur en économie, CAPET en tourisme, diplômée de Cambridge en langue anglaise, Claude Origet du Cluzeau est ingénieur-conseil en tourisme et culture depuis 1982. Tour à tour à la Mission interministérielle Corse, puis dans des filiales de la Caisse des Dépôts et Consignations, et enfin dans le Cabinet d'ingénierie qu'elle a créé en 1995, elle a mené plus de 200 missions au service des collectivités régionales, nationales et européennes : en développement touristique et culturel de territoires, en faisabilité de projets, en étude d'impacts économiques et sociaux, en audits, en recherche opérationnelle, toujours au service du tourisme et de la culture. C'est sur cette incomparable expérience de terrain qu'est fondé l'ouvrage Le tourisme culturel, qui fait référence depuis 1998.
Claude Origet du Cluzeau est, en outre, l'auteur de plusieurs autres ouvrages et de nombreux articles parus dans des revues européennes ; elle est souvent demandée en conférences en France, en Belgique et à l'international. Enfin, elle est sollicitée régulièrement pour des séminaires en universités et en écoles spécialisées.

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14 janvier 2017
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