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La véganista Relié – 10 avril 2014

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Présentation de l'éditeur

La Véganista propose une cuisine savoureuse, simple et variée, selon son mot d'ordre: "Végan, oui mais se priver, non merci !"

Nicole Just vit à Berlin. Son grand-père, boucher, ne cesse de lui demander: "Vegan? Mais que peux-tu encore manger?" Voici sa réponse: "Assez pour faire un livre de cuisine !"
Retrouvez les grands classiques de la cuisine traditionnelle mais de manière végane. Les recettes favorites de Nicole Just, des desserts, des gâteaux et des tourtes, du cheesecake aux paupiettes.
La partie "Service" vous dévoile quelques petites astuces pour la pâtisserie et la cuisine végétaliennes.

Biographie de l'auteur

Petite-fille de boucher, la viande a longtemps été indispensable à l'alimentation de Nicole Just, jusqu'au jour où, âgée d'une vingtaine d'années, Nicole est tombée sur un livre sur le végétarisme...

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