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Le vocabulaire des termes culinaires de la gastronomie Française:(définition des termes/mots culinaires français les plus souvant utilisé en gastronomie française) par [Cook, Laurent]
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Le vocabulaire des termes culinaires de la gastronomie Française:(définition des termes/mots culinaires français les plus souvant utilisé en gastronomie française) Format Kindle

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EUR 2,99

Longueur : 49 pages Composition améliorée: Activé Page Flip: Activé

Description du produit

Présentation de l'éditeur

Brunoise, Chaufroiter, Chemiser, Julienne
Flanquer, Gastrique……
Mais que veut dire ses termes dans cette recette?
Avec ce guide pratique de plus de 200 termes culinaires les plus souvent utilisé dans les livres de recettes de cuisine, dans l’écriture des recettes et dans le monde de la gastronomie, ce guide pourrait bien vous aider pour la réalisation pratique de vos recettes et à l’écriture de vos recettes comme un chef.
Des explications simples claires et précises
Table des matières cliquable
Aide à mieux comprendre et réaliser une recette de cuisine
Idéal pour les cordons bleus en herbe
les passionnés de cuisine
les étudiants cuisine

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 335 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 49 pages
  • Utilisation simultanée de l'appareil : Illimité
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B007WQYGW8
  • Word Wise: Non activé
  • Lecteur d’écran : Pris en charge
  • Composition améliorée: Activé
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5 2 commentaires client
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°72.276 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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le 25 avril 2012
Format: Format Kindle|Achat vérifié
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le 5 juin 2012
Format: Format Kindle|Achat vérifié
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