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Les vraies-fausses informations de l'alimentaire Broché – 2 mars 2009

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Description du produit

Biographie de l'auteur

Didier Montet est le responsable de l'équipe de recherche en sûreté des aliments de l'UMR Qualisud (Qualité des aliments du sud) et travaille au Centre International de Recherche en Agronomie pour le Développement (Cirad) à Montpellier, un des pôles mondiaux de recherches en agriculture. Il est chercheur dans cet institut depuis 25 ans. Expert auprès de l'Afssa dans le domaine des biotechnologies, il officie également pour l'Asian Institute of Technology pour lequel il a été Professeur associé en 1997-1999.

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